朱婷婷

2014年，温州女孩朱婷婷入读欧洲杯线上买球。在校期间，她积极参加“职业生涯规划大赛”“为国勤学修德，实践明辨笃实”等多项演讲比赛并获奖。大一下学期，她在“双创”老师引导下，参加了欧洲杯线上买球创业计划大赛并获得二等奖，激发了她的创业梦想和激情。她组建“育婴树”项目团队，参加2016“中国创翼”创新创业大赛获得银翼奖，2017年参加第三届“互联网+”创新创业大赛获铜奖。

2017年毕业后，朱婷婷回到家乡温州继续她的创业梦想。为了考察调研餐饮市场，她进入一家餐饮公司担任总经理助理。入职仅半个月，她就凭借策划轰动整个温州的“七夕龙虾花束活动”升任为企划总监。随后，朱婷婷加入浙江博多集团创始人计划，自主经营“西点艾克炸鸡汉堡”和“良弥一味独食火锅”两个品牌。西点艾克品牌在温州开设了3家直营店，带动20余人就业。仅17个餐位、55平方米的“良弥一味独食火锅”店开业首日营业额破万元，得到年轻人群体的广泛关注和认可，抖音粉丝半月增长2.4万。

朱婷婷认为，必须在创新中创业，只有着力解决社会所需的创业才能在市场上有竞争力。她进一步深入调研市场，目标锁定在单身群体上。她坚信这是一个巨大的潜在市场，她希望为这群人打造一个独享空间，从空间、服务到菜品，处处营造一种轻松的氛围。基于这样的判断，她加强了研发，统一了团队形象，通过严格的标准作业指导、完善的供应链体系和特色商业模式吸引加盟商。

朱婷婷坚持餐饮创新与改革，创办湖北岁稔年丰网络科技有限公司，经营杭州“良弥一味独食火锅”、成都“壹位屋独食火锅”等5家直营店，不到3年就发展了200余家加盟店，带动300余人创业、1500余人就业。

在疫情防控常态化形势下，“孤独经济”迎来新风口。朱婷婷顺势而为，独具匠心地打造“独食火锅”系列品牌，掀起一波新“食”尚，将“一人一份”用餐方式推行得风生水起，中国新闻网、《川报观察》等媒体多次报道。她本人成为网红博主、B站千万视频播放量UP主。

转自《襄阳晚报》数字报> 2020年07月24日> 7版-时事

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